Single Origin Nº 21・Brazilië

Melkchocolade ・karamel ・rode bessen・hazelnoten・licht zoet

Van onze Roastmaster: “Een prachtig gebalanceerde Single Origin van de zeldzame Yellow Bourbon variëteit. Deze koffie is afkomstig van een enkele, prachtige boerderij: Fazenda Salto. Deze familieboerderij in het hart van Minas Gerais, Brazilië, gebruikt een natuurlijk proces om de koffiebessen te bereiden die de zoete en volle, maar toch zachte smaak van hun koffie in het kopje benadrukken.” 

We zijn er trots op om met hen samen te werken en hun koffie rechtstreeks te kopen, niet alleen vanwege de hoge kwaliteit van hun koffie, maar ook vanwege hun waarden. De familie Araujo Reis zet zich in voor sociale, educatieve en gezondheidsinitiatieven voor hun lokale gemeenschap. Ze geven graag iets terug aan de lokale gemeenschap en delen het geschenk van hun koffie op ethisch verantwoorde wijze. De boerderij is Rainforest Alliance gecertificeerd om hun duurzame praktijken te versterken.

Directe Handel met boerderijen zoals Fazenda Salto betekent dat we de juiste en eerlijke prijs voor hun koffie betalen, rechtstreeks aan hen, weg van de schadelijke wereldwijde koffiemarkten die de prijzen laag houden voor de boeren en hoog voor de handelaren. Lees hier meer over Fazenda Salto here.

Intensiteit: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
Soort: 100% arabica 
Branding: Medium roast
Herkomst: Brazilië
Smaakreferentie: Melkchocolade ・karamel ・rode bessen・hazelnoten・licht zoet

Geschikt voor: Espresso・Americano・Cappuccino
Zetmethode: Filter・mokkapot・volautomaat

* Wil je de koffie laten malen voor espresso of een Aeropress, mokkapot/percolator of cafetière/French press? Kies dan voor 'Speciale maling' en laat in de winkelmand in het opmerkingenveld weten welke zetmethode je gebruikt.